LISTA DE ALERGENI FOLOSITI IN PRODUSELE 

COMERCIALIZATE PRIN PAGINA WWW.GELATO-MIO.RO

Prajituri / Torturi raw vegan:

  • Cereale (ovaz)
  • Arahide si produse derivate
  • Nuci
  • Susan
  • Alune
  • Migdale
  • Fistic

Inghetata:

  • Lapte, smantana
  • Soia
  • Ou
  • Porumb
  • Cacao
  • Alune de padure, fistic, castane, migdale
  • Capsune

Prajituri / Torturi / Quiche / Frittata:

  • Cereale care contin gluten (de exemplu: secara, grau, orz, ovaz, grau spelt, grau mar sau surse hybrid ale acestora) si produse derivate
  • Oua si produse derivate
  • Arahide si produse derivate
  • Soia si produse derivate
  • Lapte si produse derivate
  • Fructe nucifere, precum migdale (amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci pecan (Carya illinoiesis-Wagenh.-K. Koch), anarcard (Anacardium occidentale), nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Queensland si nuci de Macadamia (Macadamia temifolia) si produse derivate.
  • Seminte de susan si produse derivate
  • Gelatin
  • Cacao
  • Capsune

Sandwich-uri / Salate:

Alergenii din alimente se pot incadra conform Directivei CE 2000-13 in urmatoarele grupe:

  1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau

mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate

  1. Crustacee si produse derivate
  2. Oua si produse derivate
  3. Peste si produse derivate
  4. Arahide si produse derivate
  5. Soia si produse derivate
  6. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)
  7. Fructe cu coaja (migdale, alune de padure, nuci, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de

macadamia si nuci de Queensland) si produse derivate

  1. Telina si produse derivate
  2. Mustar si produse derivate
  3. Seminte de susan si produse derivate
  4. Dioxid de sulf si sulfiti în concentratii de peste 10 mg/kg sau 1 mg/litru
  1. Lupin si produse derivate
  2. Moluste si produse derivate

 

alergeni

SUNĂ ACUM!